吃火锅时千万别喝冷饮,不仅是血糖飙升,还可能出现这种情况……

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夏天吃饭出一身汗

手边总少不了冷饮

尤其是吃火锅

烫嘴的时候一杯冷饮下肚

简直舒服上天

不过这样常见的吃法

也可能带来“要命”的问题

前段时间就有人吃火锅期间喝了冰饮料

结果胃穿孔

到医院时腹腔已严重感染

冷热交替易伤身,四种情况需警惕


吃火锅的时候,很多人一烫熟就忍不住往嘴里送,舌头烫到了下意识就灌冷饮,这下嘴巴是舒服了,身体却不经意间状况百出。吃热食喝冷饮,警惕以下这几种情况:


消化不良

一冷一热,很容易造成胃部消化不良。比如,吃火锅喝冰饮会刺激胃部血管收缩,减缓胃肠蠕动,消化液减少分泌;温度下降,消化酶活性也会下降。


腹泻

吃完热的食物再吃凉的,胃肠道受寒冷刺激后蠕动会加快,进食的水分和食物来不及消化吸收。此外,一吃凉的就拉肚子,要考虑是否为肠易激综合征导致的。


胃肠炎

冷热交替强烈刺激胃部,容易造成胃痉挛或胃痛,久而久之可能诱发胃炎或肠炎。


心脑血管疾病

心血管不好的人更怕冷热交替刺激,包括高血压、冠心病、动脉粥样硬化等,血管自我调节能力相对较差。吃热食后的“骤冷”导致血管收缩,可能会诱发心绞痛、心梗、脑栓塞等。


糖友健康吃火锅,四个要点不能少

1. 选清汤底,喝白开水

糖友吃火锅最好选用清汤底,避免吃辣等重口味的火锅,吃火锅的同时最好喝水或者淡淡的茶水,忌喝汽水等含糖的饮料。冷热交替会刺激肠胃,所以如果非要喝冷饮,最好间隔三分钟,等肠胃缓过来再喝。


2.食材种类要多,主食不能少

糖友想要享受美味火锅的同时又控制好血糖,最主要的是食材多样化,食材要包括蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪等四大营养素,缺一不可。


3. 食用时间不超半小时

糖友吃火锅的时间也很重要,不宜超过半小时,否则会导致餐后血糖持续增高,也大大增加餐后胰岛素分泌的负荷,不利于稳定血糖。


4.进食顺序:菜、肉、主食

吃火锅一般人都喜欢先涮肉再涮菜,这个习惯对于糖友来说,也是需要做稍微调整的。在荤素菜都有的情况下,比较好的吃法是先吃菜,再吃肉,然后吃主食。


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