行业新闻

  • “操作”火锅被炸伤消费者应否担责

    8月19日,浙江杭州一名大三学生称在外卖平台上点了一份海底捞,吃的时候突然炸锅,导致眼角膜上皮剥脱。对此,海底捞工作人员表示,查看监控发现是因为先放的底料,再放的水,再加

    更新:2022-08-26 阅读:

  • 火锅市场规模已接近5000亿元

    昨天,在重庆举行的第二届中国火锅产业大会上,美团新餐饮研究院发布了《2022火锅行业市场洞察》报告。该报告显示,2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元。从门店数量来看,

    更新:2022-07-13 阅读:

  • 重庆推出特色公益活动“一块吃火锅,一块做好事”

    火锅是当之无愧的重庆美食名片,现在,吃火锅也能做公益了。没错,这是2022年“乡村振兴·重庆专场”公益活动中,重庆市慈善总会联合腾讯公益推出的公益新玩法,邀请市民来“一块

    更新:2022-04-25 阅读:

  • 海底捞凭什么能拿火锅品牌中的top1?

      火锅是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。目前我国火锅行业参与者众多,各大商场火锅品牌琳琅满目,一方面得益于祖国地大物博,因为汤底、主菜、口味的不同衍生

    更新:2022-01-27 阅读:

  • 注册 7.4 万,吊销 3.8 万!2022 年,火锅还能干吗?

    注册 7.4 万,吊销 3.8 万!2022 年,火锅还能干吗?

    从呷哺的"紧急关店"到海底捞的"啄木鸟计划",龙头尚且如此,泥沙俱下,难有完卵。火锅行业大收缩,带给我们什么思考?总第3025期餐企老板内参王盼|文注册7.4万,吊销3.8万火锅赛道

    更新:2022-01-05 阅读:

  • 从市井火锅,看2022火锅消费风向

    从市井火锅,看2022火锅消费风向

    近两年,“市井火锅”发展势头迅猛。抖音上播放量将近2亿,快手播放量达1500W+,小红书种草笔记3W+,微博话题讨论量接近2000W。根据天眼查,搜关键词“市井火锅”,企业达3500多家

    更新:2021-11-17 阅读:

  • 大数据揭秘国庆假期消费趋势:就地过节催火“宅经济”,万物皆可涮

    这是一个与众不同的"十一黄金周",这也是一个活力不减的"十一黄金周"。10月6日,美团发布《2021年国庆黄金周消费趋势报告》。报告显示省内游是今年国庆期间人们首选的旅游过节

    更新:2021-10-08 阅读:

  • 涮肉无节制,当心吃出“脑病”来!特别是要警惕这些症状

    秋风一起,年过六旬的张先生就过足了嘴瘾,连着喝了3天羊汤,又接着涮了3天肥牛。没多久,家人发现张先生有点儿不对劲,说话开始颠三倒四,“3+5等于几”算不出来,还把马桶当作洗

    更新:2021-09-23 阅读:

  • 火锅店玩新套火锅店玩新套路,6天收款13万,收获1100名会员顾客,太

    四川宜宾有这么一家火锅店,老板提出,店里的蔬菜都免费送给顾客吃,引得顾客纷纷进店消费。很多人都说,这位老板肯定要赔钱,可实际上呢?人家6天进账13万,赚了个盆满钵满。大家

    更新:2021-08-16 阅读:

  • 吃火锅时千万别喝冷饮,不仅是血糖飙升,还可能出现这种情况……

    吃火锅时千万别喝冷饮,不仅是血糖飙升,还可能出现这种情况……

    夏天吃饭出一身汗手边总少不了冷饮尤其是吃火锅烫嘴的时候一杯冷饮下肚简直舒服上天不过这样常见的吃法也可能带来“要命”的问题前段时间就有人吃火锅期间喝了冰饮料结果胃

    更新:2021-06-29 阅读:

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