行业新闻

  • “火锅双雄”2020“下半场”

    疫情之下,去年尤其一二季度,餐饮企业承受了较大压力。“火锅双雄”也难逃业绩下滑宿命。财报显示,呷哺呷哺去年公司拥有人应占年内利润总额为183.7万元,同比减少99.4%。海底

    更新:2021-04-19 阅读:

  • 2021年春节黄金周全国零售和餐饮企业销售额增长28.7%

    牛年春节黄金周,全国餐饮餐饮消费市场红红火火。今年春节,广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,春节“不打烊”、服务“不断档”,为消费者特别是就地过年群众提供安全、优质

    更新:2021-03-01 阅读:

  • 火锅底料,“涮”出来的百亿市场

    火锅底料,“涮”出来的百亿市场

    火锅底料行业前景向好,上市公司加快产能建设2020年5月,天味食品召开第四届董事会第十次会议,审议通过了《关于公司对外投资设立全资子公司暨签订投资协议书的议案》,拟新设全

    更新:2021-02-18 阅读:

  • 万亿火锅市场打响“突围战”

    预计2020年中国火锅市场总收入将达到8880亿元。人们总爱给喜欢的东西增添美好意义,比如节日,比如火锅。夏天的时候吃火锅出汗排毒,冬天的时候吃火锅温暖身心,开心时吃是庆祝

    更新:2021-01-07 阅读:

  • 抢先看!温州公园路预计月底开街!名小吃、老字号、风味火锅

    抢先看!温州公园路预计月底开街!名小吃、老字号、风味火锅

    公园路历史文化街区自开工改造以来备受关注,沿街店铺近期纷纷挂上品牌进场装修的横幅广告,装修施工现场热火朝天。昨天,记者从公园路历史文化街区招商中心了解到,目前公园路

    更新:2020-09-08 阅读:

  • 真正“冰火两重天”哈尔滨推出冰火锅 市民冰屋里穿棉袄涮火锅

    2020年1月6日讯,近日哈尔滨冰雪大世界的冰火锅,正式开门营业,在冰屋内穿着厚厚的羽绒服,围在一起涮火锅,“冰火两重天”这样的体验也让很多游客纷纷前去尝试。据了解,这家冰

    更新:2020-01-07 阅读:

  • 朱伟:涮羊肉的问题

    朱伟:涮羊肉的问题

    涮羊肉的问题配图(图源网络)现在公认,南宋已经有涮肉,文字记录来自林洪的《山家清供》。这林洪是福建泉州人,生于理宗年间,《全宋词》中收有一首《恋绣衾》词:“冰肌生怕雪未

    更新:2019-12-18 阅读:

  • 2019中国(重庆)国际火锅及食材展览会开幕

    2019中国(重庆)国际火锅及食材展览会开幕

    2019中国(重庆)国际火锅及食材展览会在悦来国际博览中心举行,本次活动时间为:12月11日至12月13日,历时三天,本次展览会经重庆市人民政府会展办公室批准,由重庆市火锅协会支持

    更新:2019-12-17 阅读:

  • 36kr:2019年火锅行业研究及消费者调研报告

    36kr:2019年火锅行业研究及消费者调研报告

    2018年我国餐饮市场规模已达到42716亿元,火锅作为餐饮行业市场规模最大的细分赛道,将在未来三年迎来超过7000亿的市场空间。火锅历史悠久,口味多元,文化内涵丰富,社交属性明

    更新:2019-12-09 阅读:

  • 天猫火锅节|论火锅是如何一步一步“俘虏”年轻群体的?

    都说奶茶是当代年轻人的一大“杀手”,无论上班下班宅家逛街,奶茶都几乎成了人手标配。其实还有一样东西,也对年轻一代充满极具地诱惑力,尤其是一到冬天,一群人窝在一块的时候

    更新:2019-12-05 阅读:

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