近两年，“市井火锅”发展势头迅猛。抖音上播放量将近2亿，快手播放量达1500W+，小红书种草笔记3W+，微博话题讨论量接近2000W。根据天眼查，搜关键词“市井火锅”，企业达3500多家
更新：2021-11-17 阅读：
这是一个与众不同的"十一黄金周"，这也是一个活力不减的"十一黄金周"。10月6日，美团发布《2021年国庆黄金周消费趋势报告》。报告显示省内游是今年国庆期间人们首选的旅游过节
更新：2021-10-08 阅读：
秋风一起，年过六旬的张先生就过足了嘴瘾，连着喝了3天羊汤，又接着涮了3天肥牛。没多久，家人发现张先生有点儿不对劲，说话开始颠三倒四，“3+5等于几”算不出来，还把马桶当作洗
更新：2021-09-23 阅读：
四川宜宾有这么一家火锅店，老板提出，店里的蔬菜都免费送给顾客吃，引得顾客纷纷进店消费。很多人都说，这位老板肯定要赔钱，可实际上呢？人家6天进账13万，赚了个盆满钵满。大家
更新：2021-08-16 阅读：
夏天吃饭出一身汗手边总少不了冷饮尤其是吃火锅烫嘴的时候一杯冷饮下肚简直舒服上天不过这样常见的吃法也可能带来“要命”的问题前段时间就有人吃火锅期间喝了冰饮料结果胃
更新：2021-06-29 阅读：
现代的小火锅来源于宫廷 谈及中轴线上的建筑，不少人会想起巍峨的前门楼子、雄伟的故宫、居高临下的景山万春亭、古朴的地安门老铺小楼……然而，就在景山后街与地安门内大街
更新：2021-06-21 阅读：
更新：2021-06-18 阅读：
2020年1月6日讯，近日哈尔滨冰雪大世界的冰火锅，正式开门营业，在冰屋内穿着厚厚的羽绒服，围在一起涮火锅，“冰火两重天”这样的体验也让很多游客纷纷前去尝试。据了解，这家冰
更新：2020-01-07 阅读：
涮羊肉的问题配图（图源网络）现在公认，南宋已经有涮肉，文字记录来自林洪的《山家清供》。这林洪是福建泉州人，生于理宗年间，《全宋词》中收有一首《恋绣衾》词：“冰肌生怕雪未
更新：2019-12-18 阅读：
2019中国（重庆）国际火锅及食材展览会在悦来国际博览中心举行，本次活动时间为：12月11日至12月13日，历时三天，本次展览会经重庆市人民政府会展办公室批准，由重庆市火锅协会支持
更新：2019-12-17 阅读：
北京青云顺通科技有限公司（简称“青云顺通”），位于京郊房山区良乡政通路西里2号楼417-2室。青云顺通公司项目部成立于2007年3月，主要从事生物质能颗粒燃料，生物质能压块燃
更新：2021-06-23 阅读：
你知道中国人有多爱吃火锅吗？权威机构发布的数据显示，中国约有40万家火锅店，预计到2020年整个火锅店的规模将超过一万亿。商场的巨大需求促使火锅底料成为复合调味料中第二大
更新：2021-07-21 阅读：
说起涮羊肉，很多人脑海里都会浮现出这么几个关键词，“老北京”、“铜锅涮肉”、“手切鲜羊肉”、“豆腐、白菜和粉条”、“麻酱烧饼”。清代时有关于涮羊肉的记录：“京师冬日
更新：2019-12-02 阅读：
2019年，中国火锅市场过得怎么样？今天上午，在郑州、无锡等地与海底捞激烈竞争的火锅黑马巴奴毛肚火锅，举行发布会宣布进军上海，这是其去年成功进军北京创下700%的翻台率后，再
更新：2019-10-23 阅读：
提起中药，就会让人想到同仁堂。同仁堂创办于清康熙八年（1669年），历经数代、载誉300余年。自雍正元年起，开始向清皇宫御药房供给药材，历经八代皇帝，长达188年，如今已经发展
更新：2019-10-19 阅读：
前不久我们刚刚有过一篇文章，分析海底捞市值超过大多数上市房地产公司的，就在这个风头尚未过去的时候，另一条更劲爆的新闻又刷屏了整个网络，这就是海底捞被曝店长月薪超过12
更新：2019-09-26 阅读：
截至9月6日，重庆大众点评收录的火锅店数量为33944家，各式各样的火锅店龙争虎斗，竞争之激烈令人咋舌。因此，有人这样说道，“在这个市场生存下来的火锅品牌都值得尊敬，都有值得
更新：2019-09-11 阅读：
投稿来源：英为财情Investing海底捞(HK:6862)最新公布的中期业绩再次超出投资者预期，周三港股盘中最多上涨10.83％，一度触及35.35港元的上市以来新高。截至收盘，海底捞收涨7.6
更新：2019-08-22 阅读：
2018年火锅市场总收入达到8757亿元，已经占了整个餐饮市场的五分之一。业内人士普遍认为，当市场逐渐饱和，只有差异化才能构建起竞争上的优势。问题来了：火锅玩家不断增多，竞争
更新：2019-08-22 阅读：
8月20日，海底捞发布了上市以来的第二份财报。根据财报来看，海底捞2019上半年总营收116.9亿元，同比增长59.2%，上半年股东应占净利润9.11亿元，去年同期6.46亿元。新开餐厅130家
更新：2019-08-22 阅读：
每到冬天，我就格外想念老北京涮羊肉。在一个寒风凛冽的冬日，约上三两好友钻进胡同里，支口小铜锅，就着两块烧饼。在飘着枸杞的澄清汤底里头招呼上几片薄如蝉翼的羊肉，待那红底
更新：2019-12-23 阅读：
更新：2019-06-12 阅读：
说到火锅，相信很多的人都知道，尤其是在平时周末或者是节假日的时候，约上几个玩得好的朋友，一起去吃火锅，味道是相当的不错，因为现在很多的年轻人每天都在为吃什么而苦恼，而火
更新：2019-06-06 阅读：
川式火锅(麻辣火锅汤料)初步掌握川式火锅汤料的调制以及火锅汤料的变化。味型:麻辣味。烹调方法:烫(涮原料:郫县豆瓣500g、干辣椒节125g、辣根粉50g、花椒10g、豆玻30g、芽菜
更新：2019-05-27 阅读：
这几天不吃火锅，可真是浑身不自在，有没有跟小编一样酷爱火锅的小伙伴，不管什么季节，任何的时间，只要一提到出去吃饭，吃火锅就完了。火锅真的是一种包容性非常强的饮食方式，喜
更新：2019-05-27 阅读：
更新：2019-05-21 阅读：
更新：2019-04-18 阅读：
更新：2018-04-16 阅读：
更新：2016-04-04 阅读：
更新：2019-06-03 阅读：
更新：2019-06-03 阅读：
更新：2019-05-19 阅读：
更新：2019-04-22 阅读：
更新：2019-04-18 阅读：
更新：2019-04-18 阅读：
更新：2019-04-18 阅读：
十年，真诚用心坚守，十年，我们一起走过！中国饭店协会火锅专业委员会将于5月16-18日在成都世纪城洲际大饭店举办“联合利华饮食策划杯”第十届中国火锅产业大会。在十周年来临
更新：2019-04-17 阅读：
跟你一样，小编参加过各式各样、大大小小的火锅节，平常不论春夏秋冬也都是一名坚定的火锅爱好者。虽不能说自己是火锅达人，但还是能配得上火锅吃货这一称号的。（图片来源...跟
更新：2017-07-27 阅读：
5月26日-27日，2017中国火锅产业发展大会暨中国国际火锅节在成都召开，中国火锅产业发展大会、中国火锅出品大赛西南晋级赛、火锅家人慈善晚会以及中国火锅产业红鼎奖颁奖盛典
更新：2017-07-27 阅读：
